Há opções para quem quer cozinhar pratos deliciosos em casa e para quem busca atuar profissionalmente na área. Os amantes da cerveja também têm vez nos cursos do Senac RJ, com início em janeiro e março
Para quem quer começar o novo ano aprendendo a cozinhar por hobby ou sonha em atuar profissionalmente na área, o Senac RJ de Petrópolis lançou cursos de Gastronomia com início a partir desse mês. As aulas estão começando, mas ainda é possível fazer matrícula diretamente na unidade. Informações podem ser obtidas pelos telefones (24) 2017-6050, ramais 8493 e 8494, whatsApp (21) 99149-6150 ou pelo e-mail petropolis@rj.senac.br.
Janeiro é o mês para amantes do sabor que querem ampliar seus conhecimentos nas áreas de gastronomia e bebidas. Para os que curtem cerveja, o Senac RJ sugere o curso Introdução à Cultura Cervejeira, na qual o aluno aprende a diferenciar as escolas cervejeiras e os processos produtivos, conhece os princípios de harmonização e identifica sabores e aromas por meio de degustações de rótulos selecionados de cervejas.
Se o interesse é em fazer doces deliciosos, no dia 7 de março começa o curso de Bases de Confeitaria, que ensina técnicas iniciais para preparar cremes, merengues, mousses, doces, bolos e tortas básicos. Em 19 de março, tem início o curso de Culinária Japonesa: Sushi e Sashimi. Em 24 horas, os alunos vão aprender as técnicas para o preparo de pratos da cozinha oriental.
Já para quem quer atuar profissionalmente na área, o curso de Cozinheiro, que começa no dia 22 de março, oferece 500h presenciais e aulas práticas em laboratórios nas quais o aluno aprende a manipular ingredientes, executar receitas, montar e apresentar as produções culinárias, organizar e preparar o local de trabalho, entre outras competências. O curso é voltado para quem pretende trabalhar com alimentação em restaurantes, hotéis, buffets, hospitais, serviços de catering.
A unidade respeita todas as regras de proteção e protocolos sanitários vigentes contra a Covid19. As turmas seguem medidas de distanciamento em sala de aula e desinfecção e limpeza dos ambientes, primordiais para resguardar a saúde de alunos e colaboradores.
Senac RJ – Unidade Petrópolis
Rua Alfredo Pachá, 26 – Centro
Telefones: (24) 2017-6050, ramais 8493 e 8494
WhatsApp: (21) 99149-6150
E-mail: petropolis@rj.senac.br
Cursos:
Introdução à Cultura Cervejeira
Período: 20/01/2022 a 17/02/2022
Dias e horários: Quinta-feira, das 19h às 22h
Bases de Confeitaria
Período: 07/03/2022 a 11/04/2022
Dias e Horários: Segundas-feiras, das 08h às 12h
Culinária Japones: Sushi e Sashimi
Período: 19/03/2022 a 07/05/2022
Dias e horários: sábados, das 09h às 13h
Cozinheiro
Período: 22/03/2022 a 23/02/2023
Dias e horários: Terças, quartas e quintas-feiras, das 8h às 12h